Patatas marineras

#abecedario. #vendimia2020. Con unas cositas que tengo en la nevera, voy a hacer un guiso de tantos que hay marineros.... riquísimos todos...🤤🤤🤤.
Patatas marineras
#abecedario. #vendimia2020. Con unas cositas que tengo en la nevera, voy a hacer un guiso de tantos que hay marineros.... riquísimos todos...🤤🤤🤤.
Paso a paso
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Primeramente, lavamos bien las verduras, se pelan las patatas, se pica la cebolleta, el pimiento, se pela el tomate y se pasa con la batidora.
- 2
Con el mortero majamos, los ajos, el perejil y una pizca de sal.... después añadiremos el vino blanco.
- 3
En una olla abierta, se sofríe primero la cebolleta y el pimiento, a continuación el majado, después añadiremos las tiras de potón y finalmente las patatas cachadas... mezclar todo y envolver bien los alimentos...😋..."ya huele que alimenta"
- 4
Una vez mezclado todo, se añade el agua y el laurel. Dejamos cocer unos 20' aprox. a fuego medio.
- 5
Pasado el tiempo, se añade una cucharada sopera de harina de trigo, se mezcla bien, se sazona al gusto y se deja que se incorpore la harina al guiso unos 10' más.
- 6
Transcurrido el tiempo, se retira del fuego, se sirve en platos y a disfrutar.....🥄🍷🤤. Qué delicia!!!
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