Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos pequeños el pimiento, la cebolla y el ajo en tiras y lo ponemos a rehogar. Salpimentar las verduras
- 2
Añadimos una cayena cortada en trozos pequeños, las zanahorias en tiras y al rato los tomates
- 3
Cuando se haya rehogado bien añadimos el chorizo, el hueso de jamón y las lentejas.
- 4
Cubrimos de agua hasta que hierva el agua y añadimos el laurel, la pastilla de caldo y el pimentón.
- 5
Bajamos a fuego lento durante una hora aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Sanchez Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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