Papas Chorriadas (colombianas)

Recomendación de la auténtica comida Colombiana, fusionada con algunos ingredientes de la cocina Costarricense.
Paso a paso
- 1
Cocine las papas, partidas en 4 hasta que estén cocidas.
- 2
En una sartén, agregue la margarina, la cebolla y cocine hasta que esté cocida.
- 3
Cuando la cebolla está cocida, agregue el tomate Picado en cuadritos.
- 4
Cocine a fuego lento y simultáneamente agregue la sal, la pimienta, la salsa tipo inglesa y el sazón completo y el chile abanderado
- 5
Cuando los ingredientes ya están fusionados agregue la cebolla morada y el cebollino, deje que hierba y apague.
- 6
En un recipiente de vidrio, vierta las papas ya cocidas y sobre estas vierta el sofrito de tomate, mezcle hasta que los ingredientes se incorporen.
- 7
Sirva caliente como guarnición
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