Zapallitos rellenos
Receta que cocinamos seguido en mi familia porque nos encantan estos zapallitos a los que le vamos variando el relleno, esta vez hicimos con jamón... quedaron más livianos y súper ricos.
- Receta para #mensajeoculto -
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, y cocinarla hasta que esté doradita. Apartar del fuego y dejar a un lado hasta el momento de utilizarla.
- 2
Cortar los zapallitos a la mitad, y colocar en el microondas hasta que estén blanditos, aproximadamente 7 minutos.
- 3
Quitar el interior de los zapallitos, ayudándote con un cuchillo para cortar los bordes y una cuchara para quitarlo. Cuidado de no romper el zapallito, porque sino se escapará el relleno! Apartar en un bowl.
- 4
A la parte exterior de los zapallitos, colocarle sal y dejarlos boca abajo para que pierdan el líquido.
- 5
Colar la mezcla del interior de los zapallitos (la que apartamos en el paso 3), y pisarla.
- 6
Agregarle al interior de los zapallitos, la cebolla que habíamos cocinado, el jamón cortado, un huevo (previamente mezclado y sazonado con sal y los condimentos que quieras), el queso rallado y el pan rallado.
- 7
Mezclar bien todo... (en lugar de utilizar jamón, se puede utilizar panceta, carne picada previamente cocida, zapallo o calabaza para hacerlos vegetarianos... lo que quieras)
- 8
Colocar la mezcla en los zapallitos.
- 9
Al momento que lo vayas a comer, llevar al microondas por 2 minutos, si queres le podes agregar queso (cremoso) y volver a calentar en el microondas para que se derrita el queso, 1 minuto aproximadamente. Y listo!!
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