Tortitas de papas con relleno a tu gusto

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Una facilisima receta que queda de lo mejor.... El relleno tu lo pones.....

Tortitas de papas con relleno a tu gusto

Una facilisima receta que queda de lo mejor.... El relleno tu lo pones.....

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4papas grandes
  2. pimienta
  3. pizcanuez moscada
  4. 1 cdtsdemantequilla
  5. chorritoleche
  6. sal
  7. pan molido
  8. 2huevos previamente batidos
  9. aceite
  10. Relleno
  11. Atún o mortadela o carne molida arreglada y cocinada, o pollo en fin el que mas les apetesca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partimos las papas en 4 y las ponemos a cocinar en agua con sal, cuando esten suaves hacemos un pure con ellas agregandole la mantequilla, pimienta, nuez en polvo y leche (tratemos que el pure no quede muy aguado)

  2. 2

    Tomamos un poco de pure en nuestras manos y vamos formando una bolita luego le hacemos un huequito en el centro y le ponemos el relleno de nuestra preferencia , cerramos y vamos alargando.

  3. 3

    Lo pasamos por el huevo , luego el pan molido, denuevo huevo y pan molido.

  4. 4

    Lo ponemos a freir en aceite bien caliente (a dorar) Y listo una forma muy rica de cocmer papa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martha R
Martha R @cook_1096475
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Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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