Bocaditos de calabacín
Esta receta es de Diana Arroyave, compañera nuestra de casa, de Medellín. Diana los méritos son todos para tí, por inspirarme a hacer estos bocaditos que, aunque no mejores que los tuyos, si fueron éxito total en casa, por eso me atreví a publicarlos y darte las gracias por un ratito de gusto y deguste en mi casa, nunca había utilizado el calabacín de esta forma y mira que he hecho cantidades de recetas con este producto porque me encanta. Gracias y todos mis respetos. Espero sirva de inspiración para otros que como yo, lo intenté y lo disfrutamos. Gracias Diana!!!
Bocaditos de calabacín
Esta receta es de Diana Arroyave, compañera nuestra de casa, de Medellín. Diana los méritos son todos para tí, por inspirarme a hacer estos bocaditos que, aunque no mejores que los tuyos, si fueron éxito total en casa, por eso me atreví a publicarlos y darte las gracias por un ratito de gusto y deguste en mi casa, nunca había utilizado el calabacín de esta forma y mira que he hecho cantidades de recetas con este producto porque me encanta. Gracias y todos mis respetos. Espero sirva de inspiración para otros que como yo, lo intenté y lo disfrutamos. Gracias Diana!!!
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en rodajas gruesas, en un sartén de teflón colocar las rodajas de calabacín sin aceite y asarlas por ambos lados hasta cuando doren. Reservar.
- 2
En la mesa de trabajo preparar los ingredientes que llevan nuestros bocaditos. Cortar los quesos, la salchicha en rodajas, reservar los granos de maíz y los arándanos. Perejil en moñitos y orégano.
- 3
El relleno es al gusto como dice la autora de los bocaditos (minipizzas de calabacín, su nombre original by Diana Arroyave), jamón, chorizos, quesos, tomate lo que quiera cada cual.
- 4
Terminar con una gota de salsa de tomate a cada bocadito, decorar con orégano y perejil y disfrutar. Hmmmm, Diana chin chin...!!! Gracias.
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