Paso a paso
- 1
Se lava el arroz bajo agua para sacarle el almidón.
- 2
Se ponen dos partes iguales de arroz y agua y se hierve a temperatura media.
- 3
Se deja enfriar y se le coloca lo que hicimos en un recipiente aparte: vinagre de arroz, azúcar y cucharadita de sal.
- 4
Hay que mojarce las manos para estirar el arroz sobre el alga nori, que se coloca en una esterilla especial para sushi.
- 5
Se enrolla el alga con el arroz al cual le agregamos cortado en trocitos largos tipo juliana, morrón, pepino, zucchini, salmón o atún u otro pescado.
- 6
Después de armado el rollito, con un cuchillo afilado se corta en rollitos de 2 centímetros aprox.
- 7
Se acompaña mojando en salsa de soja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Ocampo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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soy cocinero amateur pero la cocina es mi vida me gusta aprender dia a dia el cocinar es mi pasion.Les hago saber tambien que estoy haciendo comidas dulces y saladas ,biscochuelos,pizas,magdalenas ,panes etc.para celiacos.Mi pagina Singluten en facebook y en la web Celiacossingluten6.webnode.es #mi cocina mi mundo🌮🌮🌮
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