Estas tortitas se hacen muy rapido. Es un buen desayuno para toda la familia.

Sólo he estado una vez en Rusia, más concretamente en San Petersburgo, donde nos pudimos perder en el Hermitage, recorrer por completo la Avenida Nevsky, deslumbrarnos con la preciosa Iglesia del Salvador sobre la Sangre Derramada, encontrar por casualidad varios mercadillos locales y regresar a casa cargaditos de recuerdos (matryoshka​​s, pañuelos pavloposadskie, vajilla jojlomá, iconos ortodoxos, huevos Fabergé...) Pero mi padre tuvo algo más de suerte, y viajó muchos años antes, a la antigua URSS, y aunque pasó mucho más frío, regresó con más anécdotas y más regalos (abrigos, caviar, vodka...)En ese viaje, también tuve la oportunidad de pasar el día de mi cumpleaños, recorriendo el bello Palacio de Peterhof —el palacio de verano del zar— y sus impresionantes jardines.Tengo ganas de visitar Moscú, y cansarme recorriendo y fotografiando El Kremlin y la Plaza Roja, asistir al teatro Bolshói, visitar la Catedral de San Basilio, y perderme por su metro.Pero mientras... disfrutaremos un poquito de su gastronomía.❤️🇷🇺❤️#recetasconhistoria#micocinaviajera #rusia

La receta original se hace con yogur griego, pero se puede sustituir por leche o bebida vegetal.Se puede usar tanto para salado como para dulce.Un ejemplo es sustituir las tartaletas por estas delicias sin gluten.#singluten#aperitivo

Receta con yogurt. BuenísimosLos he hecho medianos, pero en realidad se suelen hacer minis, para aperitivo.

Esta receta de blinis es la que más me gusta de todas las que he probado, y nos sirve igual para rellenar con dulce o con salado. Se conservan muy bien en la nevera hasta cuatro días y congelados se conservan hasta un mes y medio, en bolsas herméticas para que no cojan sabores.

Nata y claras de huevo batidas: este es el secreto de los blinis esponjosos y ligeros. Las míticas tortitas que se pueden servir tibias o frías, como canapés con todo tipo de guarnición o como acompañamiento de un buen salmón ahumado con nata ácida como los tomamos en casa.Para las cantidades de ingredientes que indicó aquí, han salido los pequeños de la foto y otros diez grandes.#DelantalGlobal2024#pequeñosbocados

Te ofrezco una receta de Blinis Rusos de Trigo Sarraceno, muy populares en Rusia.#diadecrepes #panqueques #crepes #blinis

#milibrode1000recetas

Una vez más la pequeña de la casa anima a papi a hacer una receta que le apetece. En este caso unos Blinis que servimos en una cena con familia y amigos que dedicamos a los paises del mundo. Está receta es originaria de Rusia y combina el suave y dulce sabor de la tortita con el potente caviar (sucedáneo, en este caso). Aquí la tienen en vídeo por si le quieren echar un vistazo: https://youtu.be/zM3p1aJLsmQ

Los blinis son unas tortitas de origen eslavo hechas con harina, leche, huevos y levadura. Presentado con un tartar de salmón hacen que sean unos canapés irresistibles.

#milibrode1000recetasComo la manzana es mi fruto preferido, pensé en hacer algo para el desayuno o merienda.

No soy mucho de redes sociales, pero el otro día me llegó un meme sobre una noticia, como poco, algo estrambótica. El titular de la susodicha tildaba así: “Un asteroide del tamaño de 12’5 gorilas pasará cerca de la Tierra el miércoles, informa la NASA”… Yo, personalmente, desconozco esta medida de volumen o de peso; aunque en verdad, debería haber comenzado diciendo que creo que la noticia no es sólo falsa, sino que es una broma. Pero hagamos cálculos sobre la posible peligrosidad de ese meteorito. En un principio, casi 13 gorilas no me parece un tamaño demasiado grande, como para preocuparse mucho. 13 gorilas juntos sentados, de volumen, sería como un cubo de poco más de 3 gorilas de lado, o sea: un cubo de unos 2’5m de lado —en su estado más denso de gorilas sentados—. ¿Miramos pesos? Tomemos como referencia los pesos mínimos y máximos de un gorila macho —las hembras son más pequeñas y menos pesadas—: de 140kg a 310kg (en cautividad, que tienden a estar más gordos, en estado salvaje de unos 200 a 220kg, más o menos). Por lo que nos daría un meteorito de entre 1’7 a 3’8 toneladas, que para un meteorito tampoco parece tanto (y menos si nos ponemos en plan catastrófico, pensando en que debe traspasar nuestra atmósfera). Vamos que el protagonista de todo esto se queda entre un turismo grande y una furgoneta. ¡Pues, mira, que te digo! Yo creo que para meteoritos más grandes —de los que dan miedo—, deberían ser de la medida de King Kong, ¿no?—SEMANA10—#DelantalCookpad2025

Estos blinis fueron uno de nuestros aperitivos de la cena de Nochevieja. La combinación quedó brutal y la masa del blini súper buena y firme para aguantar el relleno

Los blinis son una buena solución para tomar con una copa de vino, de cava o de cerveza.Estos fueron preparados para acompañar un exquisito vino blanco albariño gallego.Un aperitivo de lujo.

Para cuidarnos en estas fiestas un aperitivo muy real. Se hacen en un momento y son y vistosos a la vez que muy saludables#arboldenavidad #mirecetario #realfood #healthyfood #aperitivosaludable #entrantes #nuestramesanavideña

Por la noche lo comimos como tipo pan con queso estaba muy rico también.

Esta receta me encantaba de pequeña y ahora me sigue gustando muchísimo. Así que os dejo una receta tradicional que es rápida, sencilla y está buenísima. Empezamos!

Desde pequeño se hacían en casa. También las llama mi madre "tortillitas de carne" y siempre me encantaron.Las puedes combinar con alguna salsita para mojarlas.Y atención, yo las como con las manos jajajaja. Nada de cortar ni tenedor.

Los filetes rusos son otra de esas recetas que en cada casa tiene ese toque que los hacen especiales para cada cual.En mi caso, el toque se lo dan el vino (manzanilla) y la canela.

Unos filetes de carne picada, ¡riquísimos!Puedes tenerlos preparados para freír en último momento, acompañándolos de una rica ensalada y unas patatas fritas o cocidas al vapor con una salsa de tomate picante.Ufff, un plato sencillo pero que gusta a todos.#carne

FILETES RUSOS - SON FAMOSOS EN TODO EL MUNDO. Los filetes rusos son un clásico en la cocina de madres y abuelas, y cada casa tiene su propia manera de elaborarlos. Sus características son un exterior crujiente con una carne con sabor especiado e intenso. Para darle ese sabor a la carne, se utilizan especias y condimentos. Si quieres saber cómo se hacen los filetes rusos, a continuación encontrarás mi versión ¡riquísima!

Esto les encanta a mis niños