Torta de coco colorida
Por lo general preparo esta receta con coco común pero tengo varias bolsitas de coco de colores y pensé que sería una manera distinta de preparar algo con mi bebé, le di la tarea que elija de qué colores quería hacer la torta y salió rojo y verde:)♡
Torta de coco colorida
Por lo general preparo esta receta con coco común pero tengo varias bolsitas de coco de colores y pensé que sería una manera distinta de preparar algo con mi bebé, le di la tarea que elija de qué colores quería hacer la torta y salió rojo y verde:)♡
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos y el azúcar en un bowl y batimos hasta que quede bien espumoso y blanquecino
- 2
Agregamos la leche y el aceite, batimos hasta incorporar todo
- 3
Mezclamos la harina con el polvo de hornear e incorporamos de a poco en la mezcla anterior con movimientos envolventes. Si la van a hacer con coco común, agréguenlo ahora y mezclen bien. Si lo van a hacer con colores, dividan la preparación en dos partes iguales, agreguen en cada parte el coco de color y mezclen bien
- 4
Vertemos ambas mezclas en un molde (yo usé una ollita de 20 cms) enmantecado y enharinado como más les guste, yo hice sencillo, verde abajo y rojo arriba pero los pueden intercalar un poco. Llevamos al horno precalentado a 150 grados por 40 o 50 minutos, depende de cada horno
- 5
Retiramos del horno, dejamos que se enfríe por 15 minutos y desmoldamos. A disfrutar con la merienda!
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