Zapallo italiano relleno con salsa blanca
Gabriela Guajardo @gabicocinadeli
Innovando la receta de mi abuela, buscando un toque único y especial
Zapallo italiano relleno con salsa blanca
Innovando la receta de mi abuela, buscando un toque único y especial
Paso a paso
- 1
Hacer la media taza de arroz de manera normal.
- 2
En sartén sofreír la cebolla con una cucharada de azúcar para caramelizarla. Paralelo cocer la 1/2 pechuga de pollo en agua hirviendo. Una vez cocido el pollo mezclar con la cebolla.
- 3
Añadir a la Mezcla la zanahoria, Pimentón (picados en cuadritos) aliñar con pimienta y sal.
- 4
Una vez hecho el arroz de a poco añadir a la Mezcla todo a fuego despacio.
- 5
Añadir las dos cucharadas de crema de leche y revolver, añadir el choclo.
- 6
Cortar los 2 zapallos rellenos por la mitad raspar el interior con una cuchara (puedes usar este relleno y agregarlo al punto 2 junto con la cebolla.). Aliñar con un poco de sal, pimienta y aliños y agregar la mezcla dejándolos bien gorditos. Puedes añadir una lámina de queso amarillo o queso rallado encima (opcional)
- 7
En el horno precalentado a 180° incorporar una azafate con los zapallos rellenos por 20 minutos.
La preparación queda deliciosa y crujiente.
Servir caliente junto con ensaladas 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Guajardo le encantará ver cómo quedó.
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