Bizcochos salados/dulces
Paso a paso
- 1
Colocar en un tazón, levadura, la cda de azúcar y una cda harina. Agregarle un poco de agua tibia y dejar leudar
- 2
En un bowl más grande agregar la harina, sal a gusto y mezclar. Luego agregar la manteca derretida, 2 huevos y la levadura. Amasar hasta unificar.
- 3
Dejar leudar la masa aproximadamente una hora. Mientras cortar en trozos pequeños los rellenos y enharinar las bandejas a utilizar.
- 4
Una vez leudo la masa, estirarla y cortar en triángulos. Hay que dejarlos reposar aproximadamente 15 min para que termine de leudar. Mientras tomas el huevo restante y lo bates hasta que todo se unifique.
- 5
Transcurridos los 15 min, colocar el trozo del relleno en la punta del triángulo y se enrolla hasta la base, antes de unirlo, untar con los dedos el huevo batido en la base para una mejor unión.
Los extramos sobrantes tornealos con ayuda del huevo. - 6
Llevar al horno a temperatura media por 30-50 minutos depende del tamaño su tiempo de cocción.
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