Ensalada de espinacas con tocino
Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place.
- 2
Picar finamente el tocino, freír en una sartén hasta que esté crujiente y reservar.
- 3
Limpiar y filetear los champiñones.
- 4
Colocar en un bowl la mostaza, la miel, el vinagre, la sal, pimienta y mezclar con ayuda de un batidor globo hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes.
- 5
En un bowl, agregar las espinacas, el elote, el tocino, los champiñones y mezclamos.
- 6
Servir, agregar la vinagreta y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO 👩🍳
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