En un bowl poner las harinas, la sal y los condimentos que elegiste (yo usé cúrcuma, ají molido, semillas de lino y queso rallado) mezclar todo.

Hacer un hueco en el medio y agregar el aceite y el agua, ir mezclando hasta formar la masa. Tiene que quedar una masa suave y que no se pegue.

Dejar descansar 15 minutos y luego estirar con palote. Enaceitar una placa para horno y poner la masa encima, seguir estirando con ayuda de los dedos, que ocupe toda la superficie de la placa. Por último con un cuchillo cortar la masa en rectángulos (así arriba de la placa) y llevar al horno mínimo por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas. Listo! ✅

Tip: mientras más finita la masa, más crocantes y ricas las galletitas 😉