Paso a paso
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En un cazo verter la mitad de la leche (150ml), el azúcar, la cáscara del limón, y la rama de canela. Poner a fuego fuerte y esperar a que rompa a hervir.
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De mientras mezclar en un bol a parte los 150ml de leche, la harina, las yemas y la esencia de vainilla.
- 3
Cuando el cazo con la leche y el azúcar rompa a hervir retiraremos del fuego y quitaremos la cáscara de limón y la rama de canela
- 4
Con ayuda de unas varillas incorporaremos removiendo rápidamente los demás ingredientes al cazo. Volveremos a cocinarlo a fuego medio removiendo non-stop hasta que tome una consistencia de crema. (ojo !!! Que en cuanto os despistéis se formaran grumitos si dejáis de remover!) más o menos son unos 5-10 min.
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Servimos en unos vasitos o cuencos y enfriamos en la nevera un par de horillas. Podéis decorar con la ramita de canela que hemos retirado y con unas hojitas de menta Y bon apetit!!!😘🤗🤗🤗
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