TORTA GALEZA 👑
#Galeza
Esta terrible torta fue hecha para una persona especial amiga de mi tía Ana, la elogió con su torta preferida... Obiamente que fue más que un regalo y más aún mi mayor satisfacción de recibir su llamada para felicitarme por la hermosa y riquísima torta que había hecho . Me dio mucha risa junto a ella cuando me contaba que no quería cortar muchas porciones, así le quedaba más para disfrutar ella jejej y entre risas y confianza estaba muy contenta!
...Y Yo en todo momento agradecida con Dios por la capacidad que me da para seguir siempre adelante con mis emprendimientos💪🏼👏🏻👏🏻👏🏻❤
TORTA GALEZA 👑
#Galeza
Esta terrible torta fue hecha para una persona especial amiga de mi tía Ana, la elogió con su torta preferida... Obiamente que fue más que un regalo y más aún mi mayor satisfacción de recibir su llamada para felicitarme por la hermosa y riquísima torta que había hecho . Me dio mucha risa junto a ella cuando me contaba que no quería cortar muchas porciones, así le quedaba más para disfrutar ella jejej y entre risas y confianza estaba muy contenta!
...Y Yo en todo momento agradecida con Dios por la capacidad que me da para seguir siempre adelante con mis emprendimientos💪🏼👏🏻👏🏻👏🏻❤
Paso a paso
- 1
✅PONER A MACERAR EN Café AL COÑAC (PASAS, FRUTAS SECAS)
✅Precalentar el horno a 190°_
En un bowl coloco la manteca pomada y el azúcar batir hasta cremar bien, luego agrego los huevos ligeramente batidos poco a poco hasta integrar muy bien. Luego agrego poco a poco los ingredientes secos alternando con la leche hasta integra muy bien, sin dejar grumos...
- 2
Por último agregamos todos los frutos secos macerados, las nueces y el chocolate en trozo (NUECES Y CHOCOLATE COLOCAR 1 CDTA.HARINA, para evitar que se vayan al fondo) mezclar cuidadosamente con movimientos envolventes y colocar en molde N°18 c/papel manteca y con rocio vegetal.
- 3
Llevar a horno a 190°_Tiempo de cocción 70 minutos.
Su tiempo fue largo debido a que es una masa muy pesada. Pero vale muchísimo esperar ese tiempo!!!
- 4
Miren amigos ya está lista a dejar enfriar muy bien,(hasta el día siguiente)para luego guardarla. Yo la tuve guardada por 5 días envuelta en film y papel aluminio en un lugar de un mueble donde en todo momento esta fresco y oscuro, y no van a creer, pero cuando desenvolvi esa torta para decorar su aroma fue increíblemente rico🤩😊
- 5
La Decoración es a elección de cada uno.
La mía fue de Ganache Blanco, con un decorado de praliné en chocolate negro con frutos secos y algunas granas!
Espero que les guste!!!
Abrzos🤗
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