Pancitos integrales de papa y semillas🥖
El puré de papas le aporta mucha humedad a la masa me y quedan súper tiernitos😍 son ideales para hacer sanguchitos y quedaron deliciosos😋😋😋
Pancitos integrales de papa y semillas🥖
El puré de papas le aporta mucha humedad a la masa me y quedan súper tiernitos😍 son ideales para hacer sanguchitos y quedaron deliciosos😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia junto con la cucharadita de azúcar, tapar y dejar reposar 10 minutos
- 2
Mezclar ambas harinas junto con las semillas, colocar todo en la mesada y formar una corona alrededor colocar la sal y en el centro el puré de papas, el aceite y la levadura ya activada, comenzar a integrar todo
- 3
Amasar hasta lograr un bollo tierno, si es necesario le pueden agregar un poquito más de harina, colocarla en un bol tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen. Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa tomar porciones del tamaño deseado bollar y colocarlas en una placa previamente enmantecada, tapar y dejar leudar nuevamente por 30 minutos.
- 4
Pincelar los pancitos con leche y espolvorear con semillas (opcional) llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 5
Yo usé semilla de lino y de chía pero pueden utilizar las que quieran🤗 también pueden usar solamente harina integral😊
- 6
Con esta cantidad de mesa lirón despacito medianos si quieren hacer más tiene que duplicar todos los ingredientes.
Al puré de papas no le tienen que agregar nada y solo hervir las papas en agua sin sal!!!
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