Zapallitos rellenos veganos súper sanos

Una re versión del clásico zapallitos rellenos, esta vez sin carne aunque lo parezca. Hay que animarse al texturizado de soja! Es rico, versátil, extremadamente económico y muy nutritivo!
Zapallitos rellenos veganos súper sanos
Una re versión del clásico zapallitos rellenos, esta vez sin carne aunque lo parezca. Hay que animarse al texturizado de soja! Es rico, versátil, extremadamente económico y muy nutritivo!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los zapallitos al medio. Cocinar hasta que estén tiernos, preferentemente al vapor para evitar perdida de nutrientes.
- 2
Colocar una taza de texturizado de soja (125grs) en un bowl con 1 taza de agua tibia. Dejar reposar hasta que hidrate. Una vez hidratada apretar para quitar el exceso de agua
- 3
Rehogar en rocío vegetal el ajo, la cebolla y el morrón. Cuando estén tiernos incorporar el texturizado de soja. Cocinar unos minutos más para que tome sabor. Condimentar.
- 4
Ahuecar los zapallitos y picar la pulpa que se saca. Incorporar esa pulpa al relleno. Agregar el pan rallado y dejar enfriar. El pan absorbe el exceso de líquido y ha e el relleno más cremoso.
- 5
Colocar los zapallitos hacia abajo para que escurran mientras se enfrían.
- 6
Una vez fríos rellenar bien gorditos y colocar un pedacito de queso por encima. Calentar en horno medio y a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco. Martha R -
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰 PC Alvarez -
Empanadas de pinto Fortuneñas (ticas)
En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico. Yuleidy 🇨🇷 -
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso lauratkd10 -
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!! Cristina Morasán -
Chips de Camote Horneadas
Uno de mis acompañantes favoritos para la carne asada o para un pollo a la parrilla son las chips de papas horneadas. Sin embargo, hay muchos otros tubérculos con los cuales podemos hacer chips naturales y los camotes son uno de estos y son deliciosos :) . Tienen la misma consistencia que las papas pero además tienen un saborcito dulce al final que los hace irresistibles!!!Estas chips son súper fáciles de hacer y su contenido de grasa es mínimo, así que es un muy buen sustituto a las grasosas (aunque ricas) papas fritas :)Encuentren más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
Zapallitos rellenos veganos
En plena transición al veganismo quiero compartirles mi receta de los tradicionales zapallitos rellenos que originalmente contienen carne picada, en mi receta vegana la reemplazamos por soja texturizada. Mimi🥑 -
-
Zapallitos rellenos a la cacerola... VEGANOS!
Según me dijo mí vieja esta es una receta árabe (nunca lo comprobé), heredada de mis bisabuelos... hoy decido veganizarla. 😎 Yesi Aochar -
Zapallitos rellenos versión light y súper express
Una versión #rápida#saludable de hacer #zapallitos rellenos...opciones de rellenos hay muchos .. con lo que tenía en casa arme este menú ..rellenos MAMUCHA SILVIA 🌹 -
Zapallitos rellenos vegetarianos
Zapallitos rellenos súper ricos y vegetarianos! Con carne de soja Lola Presas -
-
Zapallitos rellenos
Hice zapallitos verdes, rellenos con carne picada y con cebolla, morrón, y el mismo zapallito. Lo acompañe, o mejor dicho lo use para acompañar unas milas de peceto. Comimos 5, quedaron 4 1/2 zapallitos Camila Pallecchi -
Zapallitos rellenos con carne súper fáciles
Mi hermano me trajo de regalo unos hermosos zapallitos de su quinta y qué mejor que disfrutarlos cocinando unos riquísimos zapallitos rellenos con carne. Norali -
Zapallitos rellenos
esta es una receta de zapallitos rellenos #Fit espero que la disfruten tanto como yo! Renata -
Zapallitos rellenos ❤️
Nada más rico que unos zapallitos rellenos para una cena fácil & rápida. ❤️ Macarena Ramirez -
Zapallitos rellenos con soja
Ahora que me está gustando utilizar la soja, hice estos zapallitos. Los mismos que hace mi mamá con carne, los reemplacé por soja y quedan muy ricos. 4Stranger -
-
Zapallitos rellenos sin carne super saludables
Zapallitos rellenos con verduras, huevo y avena. Ama Dell Aquila -
Zapallitos rellenos
Les presento estos deliciosos zapallitos que hice con lo que tenía en casa, en #micocinagigifabio
-
-
-
Zapallitos rellenos vegetarianos
Amo los zapallitos en todas sus versiones. Rellenos de carne son deliciosos pero acá va otra versión un poco más saludable Silvina Galarza -
-
Zapallitos rellenos
Para mi, la mejor forma de comer los zapallitos de tronco o zapallitos verdes... Esta es la receta de los clásicos pero sus rellenos varían según el cocinero... Abigail Rivas -
-
Zapallitos rellenos de verdura
Receta sin Carne #SinCarne Siempre que hago zapallitos rellenos me gusta hacer variedades, esta comida es una de las que me piden mis clientes, ya que come sin carne. Una receta sencilla y fácil de hacer. Valencio Molina -
Zapallitos rellenos con arroz
Zapallitos rellenos con carne picada y arroz. Deliciosa preparacion que combina vegetales y carne de una manera balanceada, siendo una opcion para dietas. daniela.1 -
Zapallitos rellenos
Zapallitos rellenos súper saludables, rápidos, se pueden acompañar con un arroz blanco cremoso.#delantaldorado #menú #alfombrarojacookpad Tete'C -
Zapallitos rellenos
Inspirada en los zapallitos de la nona hoy preparo mi propia versión Silvina Caprari
Más recetas
Comentarios