Tortilla de hojas de remolachas
Paso a paso
- 1
Lavar las hojas cortar las pencas y reservarla para otro plato picar la cebolla en pluma, el morrón en tiritas el ajo en rodajas finas
- 2
En un bol poner los huevos los condimento una pizca de cada uno no poner de más. en una olla poner un chorro de aceite mezcla y poner las verduras a blanquear agregar las hojas picadas y crudas
- 3
Dejar que se cocine las hojas sacarle un poco jugo de las verduras.mezclar los huevos con el condimento y agregar las verduras al batido de huevo
- 4
Calentar la sartén con un poquito de aceite y agregar la mezcla cuando esté cocida la parte de abajo dar vuelta la tortilla pone un plato y córtala y a disfrutar
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