Tortilla de patatas rellena de jamón york y queso
No podía faltar la reina de mi cocina... La tortilla de patatas. Esta está rellena de jamón york y queso... Una delicia 😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas en trozos. Cortamos la cebolla en juliana. En una sartén con aceite suficiente, freímos las patatas y la cebolla. Cuando ya estén a tu gusto, añadimos la sal.
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En un bol ponemos los huevos y añadimos las patatas y la cebolla. Mezclamos todo bien.
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En la misma sartén donde hemos frito las patatas y la cebolla haremos la tortilla. Para ello, retiramos el aceite y solo dejamos un poquito en el fondo. Incorporamos la mitad de la mezcla anterior y ponemos las lonchas de jamón york y queso.
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Añadimos el resto de la mezcla y dejamos que se cocine la tortilla a fuego medio. Damos la vuelta para dorarla por ambos lados.
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Cuando nuestra tortilla esté a nuestro gusto, la servimos en un plato y a comer. Buen provecho 😋🙂😋
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