Flores de carne con salsa roja y salsa blanca 🤤
Me aburro de la comida tradicional y busco siempre innovar..
Hoy hice flores de carne..
Flores de carne con salsa roja y salsa blanca 🤤
Me aburro de la comida tradicional y busco siempre innovar..
Hoy hice flores de carne..
Paso a paso
- 1
Primero vamos a preparar la masa.
Vamos a poner en un bol los 500 gr de harina, le agregamos sal, los 2 huevos, (opcional un poquito de aceite). Le agregamos lentamente el agua e incorporamos.
Dejamos reservar un rato. - 2
Cortamos media cebolla bien picadita.
En un bol ponemos nuestra carne picada, le agregamos la cebolla, sal y los condimentos de su preferencia.
Yo no cocine la carne (porque se iba a cocer en el horno), pero si ustedes lo prefieren pueden cocinar la carne. - 3
En una licuadora, ponemos una cebolla entera picada, un morrón entero picado y cebollita de verdeo también picada. Agregamos condimentos y ponemos el puré de tomate, una vez que tenemos todo, lo procesamos.
Ya tenemos la salsa roja preparada.
Vayamos a la blanca. - 4
Ponemos en la licuadora la crema de leche (opcional yo le puse queso crema y un poco de leche), ponemos un poco de cebolla de verdeo picado y procesamos. Listo ya tenemos la salsa blanca también.
- 5
Agarramos nuestra masa y la cortamos en bollos, que vamos a estirar lo más que podamos. Cuando ya la tengamos estiradas, con un cortador en forma de círculo, vamos cortando la masa.
Así hacemos con los demás bollos.
- 6
Agarramos 4 de estos círculos y lo ponemos en fila, ponemos un poco de nuestra carne. Luego unimos un poquito la masa (pongo imagen de referencia, me olvide de sacar la foto 😅) y luego lo enrollamos. Esto nos va a quedar como una flor.
- 7
En una fuente, ponemos nuestras flores y mandamos al horno. Esto nos va a llevar unos 40 minutos.
- 8
Tanto la salsa roja como la blanca la vamos a poner a calentar un poco.
A la salsa blanca, yo le puse cebolla de verdeo. - 9
Agregamos la salsa roja a nuestras flores y lo volvemos a poner en el horno.
- 10
Una vez que se cocino, emplatamos y le agregamos la salsa blanca.
Y listo, ya tenemos una rica cena.
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