Filetes de pollo con patatas

Rachel G.
Rachel G. @cook_4831499

Para darle un poco de gusto a esos filetes que tanto hacemos!

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Ingredientes

  1. 3 filetespollo corte fino
  2. 1patata
  3. Harina
  4. Pan rallado
  5. 3huevos
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. 1 dienteajo o dos, al gusto
  9. 1 pizcaperejil
  10. 1 pizcapimienta negra molida
  11. Sal
  12. 1limón o jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo lo más pequeño que se pueda.

  2. 2

    Añadie la pimienta, el perejil y una pizca de sal.

  3. 3

    Añadir el vaso de vino blanco y el vaso de agua.

  4. 4

    Exprimir un limón y añadir el jugo al paso anterior.

  5. 5

    Cortar una patata a rodajas.

  6. 6

    Preparar un plato con harina, otro con 3 huevos batidos y otro con pan rallado. A continuación salar los filetes y untamos en ese orden.

  7. 7

    Ponemos la salsa en una sartén y freímos los filetes.

  8. 8

    Freír las patatas con la salsa sobrante y si no os queda mucha podéis añadir otro vaso de agua o vino, al gusto.

  9. 9

    Mientras se fríe todo mezclamos lo que nos ha sobrado de pan rallado en el huevo sobrante hasta hacer una masa tipo tortilla.

  10. 10

    Freír la tortilla de huevo y pan. Yo la dejo gruesa para que no se haga mucho por el medio.

  11. 11

    Emplatamos y listo! Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rachel G.
Rachel G. @cook_4831499

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