Pizzetas integrales
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura fresca con un chorrito de agua tibia y agregar una cuchara de harina... Tapas y dejar reposar por 10 minutos en lugar cálido
- 2
Por otra parte ponemos la harina, la pizca de sal y mezclamos. Hacer en el centro un hueco y agregar el aceite junto con nuestra mezcla de levadura, ir agregando el agua tibia mientras mezclamos... El agua va a depender de la harina por lo tanto ir agregando de a poco...
- 3
Amasar bien hasta obtener una masa lisa.. tapar y dejar reposar unos 10'
- 4
Mientras dejamos reposar nuestra masa... Ponemos en un tupper el tomate triturado, orégano y sal a gusto mezclar bien...
- 5
Una vez leudado los bollos, estiramos con palo de amasar grosor va a depender de cada gusto pinto con la salsa y mandar al horno... El tiempo de cocción del horno depende de cada horno por lo tanto una vez dorada la base están listas nuestras pizzetas
- 6
Una vez leudada nuestra masa, pesamos los bollos de 170 gramos formamos bolitas y dejamos leudar nuevamente.
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