Galletitas de queso 3 ingredientes
Paso a paso
- 1
Colocar los ingredientes en una procesadora o batidora con amasador. Yo usé queso cuartirolo pero si es cheddar, se coloca rallado.
- 2
Comenzar a procesar o batir de a 10 segundos hasta formar una masa que se despega de los bordes. Al principio se forma como un atentado.
- 3
Llevar a la mesa encima de un film y formar un bollo (sin amasar)
- 4
Llevar a la heladera por un mínimo de 30 min.
- 5
Precalentar horno a 160 o 170 grados. No puede ser muy fuerte porque se pueden quemar afuera y quedar crudas adentro.
- 6
Estirar a 4 mm de espesor y cortar en tiras o cortante que deseen. Yo corte a cuchillo simulando trocitos de queso. Con un pico de manga saque bocados haciéndolo parecer a un queso colonia.
- 7
- 8
Llevar a placa enmantecada o sobre plancha de silicona. Horno 160 grados.
- 9
Hornear por 15 min si fueran con harina blanca y unos 20 o 25 min si fuera mezcla con harina integral. Apenas dorados.
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