Budín de banana y chocolate 🍌🍫
Encontré esta receta en instagram y me moría por probarla, la adapte a mis gustos y es una exquisitez. Espero la prueben y vean lo rico que es este budín.
Budín de banana y chocolate 🍌🍫
Encontré esta receta en instagram y me moría por probarla, la adapte a mis gustos y es una exquisitez. Espero la prueben y vean lo rico que es este budín.
Paso a paso
- 1
Ingredientes pesado y listos. Usé 75 gr de azúcar negra y 75 gr de azúcar blanca. Vamos a obtener un budín más oscuro y húmedo. Se puede reemplazar la harina 0000 con polvo de hornear por harina leudante. Y en este caso, me quedé sin cacao amargo, así que use un cacao Nesquik que trae poca azúcar y es bastante fuerte. Banana pisada. Empezamos.
- 2
Comenzamos batiendo la manteca con el azúcar con una cucharadita de esencia de vainilla. Añadimos la banana pisada, integramos. Añadimos de a uno los huevos y el queso crema, batimos por unos 3' a velocidad máxima.
- 3
Tamizamos la harina y el polvo de hornear con el cacao más una pizca de sal, añadimos batiendo por 1' en velocidad mínima. Añadimos los chips pasados por harina y unimos con espátula.
- 4
Llevamos a una budinera aceitada y enharinada por 55/60 min a horno 200°. Yo pinche con palillo a los 40 min y faltó, por eso lo lleve 15 min más.
- 5
Y ahora a disfrutar con lo que más gusten y más quieran. Yo mí hermosa familia ❤️.
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