Ensalada de trigo sarraceno y setas

Fini Bautista Angulo @finibautista
Ensalada de trigo sarraceno y setas
Paso a paso
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Lavamos el trigo sarraceno y ponemos en una olla con el agua a hervir y un pellizco de sal hervimos por 15 minutos, lo extendemos en un plato para que se enfríe
- 2
En una sartén con un poco de aceite cocinamos las setas hasta que queden doradas salpimentamos,
- 3
Ponemos en el centro una parte del trigo sarraceno y alrededor ponemos los brotes tiernos, iremos colocando por encima las setas el pepino y la uva, ponemos en un vaso los ingredientes para el aliño movemos y añadimos a la ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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