Mojarritas fritsud 🐟 con cascos de plátano
Pamela Hernandez @pamela_96
Un almuerzo delicioso para los chiquis de la casa y para toda la familia 🖤💛
Es una receta muy parecida a mi bocachico Frito Sudado, por eso lo abrevié jejeje 🫣🤩
Mojarritas fritsud 🐟 con cascos de plátano
Un almuerzo delicioso para los chiquis de la casa y para toda la familia 🖤💛
Es una receta muy parecida a mi bocachico Frito Sudado, por eso lo abrevié jejeje 🫣🤩
Paso a paso
- 1
Sazonar las mojarritas al gusto, en mi caso uso salsa de ajo, ricostilla y condimento color
- 2
Picar las verduras y sofreír en el sartén hasta quedar bien cocinadas
- 3
Bañar las mojarras en harina de trigo para que no se peguen en el caldero obviando que debemos esperar que el aceite esté caliente para fritarlas
- 4
En un sartén más hondo, en mi caso compré uno el día de hoy porque me estoy volviendo una experta en la cocina 🫣...
Añadimos el picadillo de verduras ya sofrito, la crema de leche y el cilantro picado
- 5
Acompañaré con cascos de plátano verde modo patacones
- 6
Fritar por poco tiempo para que no se vayan a quemar
Ojo: cuando los cortes en pedazos grandes los fritas por 2 minutos y sacas para hacer los cascos en un exprimidor de naranjas o limón. En mi caso utilicé de naranjas porque es más grande
Como en Colombia no puede faltar nuestro arrocito... 😁 Pues a servir!!🥹
- 7
A mi hijo le encanta esta receta 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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