Ensalada de papaya con aguacate
Mi amiga @naty9504, gran cocinera colombiana, me desafió a preparar una receta salada en la que cuando menos una fruta tuviera un papel estelar. Después de revisar lo que tenía disponible en casa, opté por preparar esta ensalada con dos frutas muy mexicanas. La combinación puede parecer extraña, el resultado es delicioso. Ambas frutas deben estar maduras, pero firmes, para poder partirlas y mezclarlas sin que se batan. Las semillas de hemp le dan el toque especial. Reto ahora a @mairasabag y a @JennMarro, excelentes cocineras, a compartir también un platillo salado en el que una o dos frutas sean fundamentales. #saludable #DASH
Ensalada de papaya con aguacate
Mi amiga @naty9504, gran cocinera colombiana, me desafió a preparar una receta salada en la que cuando menos una fruta tuviera un papel estelar. Después de revisar lo que tenía disponible en casa, opté por preparar esta ensalada con dos frutas muy mexicanas. La combinación puede parecer extraña, el resultado es delicioso. Ambas frutas deben estar maduras, pero firmes, para poder partirlas y mezclarlas sin que se batan. Las semillas de hemp le dan el toque especial. Reto ahora a @mairasabag y a @JennMarro, excelentes cocineras, a compartir también un platillo salado en el que una o dos frutas sean fundamentales. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Colocar una cama de arúgula en la ensaladera. Puede ser espinaca, lechuga o berros si no te gusta la arúgula. Distribuir los cubos de papaya por encima.
- 2
Partir el aguacate en cubos y distribuir sobre la papaya. Rociar con el aderezo. A mí me gusta con el aderezo de miel y mostaza de mi recetario, pero puedes usar italiano, vinagreta, mil islas o el que prefieras.
- 3
Adornar con las semillas de hemp y ¡disfrutar! Si no tienes hemp, puedes usar ajonjolí, nueces, chía o tu fruto seco favorito.
Recetas enlazadas
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Comentarios (7)
Gracias LuzMa! 🤗 Un abrazo!