Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida

Monii Oviedo
Monii Oviedo @maoch1792

Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida

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Ingredientes

25-30min
4 raciones
  1. 15vainicas grandes
  2. 1zanahoria mediana
  3. 2 rodajasgrandes de Cebolla
  4. 1 trozoChile dulce
  5. 1 poquitoculantro (cilantro)
  6. Sal, Sazonador completo
  7. 2 dientesse ajo
  8. 1/2 kgcarne molida
  9. Achiote
  10. Salsa lizano

Paso a paso

25-30min
  1. 1

    Primero se adoba la carne molida con salsa lizano, sal y sazonador y se deja reposar

  2. 2

    Se lavan las vainicas y se les cortan las puntas

  3. 3

    Se pican las vainicas en cubitos y lo mismo con la zanahoria

  4. 4

    Se pican en cuadritos el chile, la cebolla, y el ajo y se pican el culantro

  5. 5

    En una ollita se ponen todos los ingredientes y se vierte agua, apenas que tape las verduras y se pone a fuego medio

  6. 6

    Cuando la verdura ha suavizado se agrega sal y Sazonador a gusto

  7. 7

    En un sartén caliente se vierte aceite y una cucharadita de achiote y se cocina la molida

  8. 8

    Un vez cocida se agrega la carne a las vainicas y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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