Masa madre para pan y empanadas

Rafa Villanueva @sotras
Paso a paso
- 1
En un tarro de cristal añadir 2 cucharadas de harina integral
- 2
Añadir un poquito de agua, el que admita, para remover dejando una masa más densa que líquida.
- 3
Cubrir el tarro con gasa y dejar reposar 24h en un lugar cálido y seco
- 4
Al día siguiente la masa habrá comenzado a fementar
- 5
A las 24 h repetir el proceso, añadir 2 cucharadas de harina y agua hasta conseguir una mezcla homogénea más densa que líquida.
- 6
Dejar reposar otras 24 h en un lugar cálido y cubrirlo con la gasa
- 7
Al tercer día la masa habrá crecido, habrá un olor característico de fermentación, ya está lista para poder usar en nuestra receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafa Villanueva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16347706
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4 Laura Conejo -
-
-
-
-
Empanadas de frijol y queso Costarricenses
Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!! Yo Soy El Diego, Qué Cocina. 🇨🇷😎🇨🇷 -
-
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso lauratkd10 -
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro. Belu Baez -
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor. Yelba Chamorro Fernández -
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. Evelin ArceV 🌴 -
Pan de hamburguesas casero
Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5 cocina de Dayi -
Best banana bread (pan de banana) Fácil
Es una receta familiar con un giro personal. Dos opciones en una misma receta Rafael Rodriguez -
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate Angerith Calvo -
Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa Vegetariana hechas en casa. Receta para 2 hamburguesas. Luis Roberto Coto Hernández -
Empanadas con queso y frijoles
A mi familia le encantan las empanadas en el desayuno. Evelin ArceV 🌴 -
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
-
Tarta de verduras (masa con aceite)
Amoooo hacer esta tarta es súper versátil. En general le agrego los vegetales desamparados de la refri y sabe deli! Belu Baez -
-
-
-
Desayuno rápido: Pan integral con aguacate
Desayuno saludable y rápido, acompáñalo con un cafecito en la mañana. By Yeshua Duran -
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno. Luis Roberto Coto Hernández -
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16347706
Comentarios