Budín Inglés italianizado 🇮🇹 con vino Oporto 🍷

Venían a cenar mis amigos y ex-compañeros del Corso d'italiano. Son un grupo divino y muy divertido! Como yo tenía alumnos (era martes) le pedí a mi marido que prepare su famoso (en la familia) risotto. Y yo hice este budín. Quedó muy rico, licoroso. No le puse mucha fruta porque, la verdad, no tenía. Pero tuvo gran aceptación! El último budín Inglés me había quedado un poco denso, difícil de trabajar. Pero eso pasa por el tamaño de los huevos o las medidas de los líquidos. Así que hice unas variaciones y quedó mejor.
Budín Inglés italianizado 🇮🇹 con vino Oporto 🍷
Venían a cenar mis amigos y ex-compañeros del Corso d'italiano. Son un grupo divino y muy divertido! Como yo tenía alumnos (era martes) le pedí a mi marido que prepare su famoso (en la familia) risotto. Y yo hice este budín. Quedó muy rico, licoroso. No le puse mucha fruta porque, la verdad, no tenía. Pero tuvo gran aceptación! El último budín Inglés me había quedado un poco denso, difícil de trabajar. Pero eso pasa por el tamaño de los huevos o las medidas de los líquidos. Así que hice unas variaciones y quedó mejor.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca con el azúcar hasta que esté blanca. Agregamos la ralladura y luego los huevos de a uno.
- 2
Prevalentemente ponemos a hidratar las pasas y arándanos. Yo le puse un chorro de agua caliente y luego el oporto. Cdo estuvo hidratado le colé el líquido y puse las frutas en la harina.
- 3
Agregamos las frutas secas y vamos alternando el oporto con la harina (que tiene las pasas y arándanos)
- 4
Mezclamos bien y volcamos en un molde de budín enmantecado y enharinado.
- 5
Horneamos a 180 grados. Me llevó alrededor de 45 minutos. Yo lo espolvoreé con azúcar impalpable.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel navideño
Queda muy esponjoso con un sabor y aroma muy rico al paladar, se los recomiendo muy fácil de hacer a mi hijo menor le encantó. Evelin ArceV 🌴 -
BUDÍN DE MIEL
Un clásico Budín endulzado con miel para sorprender en el día de San Valentín a tu enamorado con la dulzura de este postre. Nancy Aguilar -
Pan Casero (Rosquillas dulces con pasa uva)
Yo no usé pasas porque en casa no a todos gusta, pero ustedes pueden agregar tantas como quieran.Se demora aproximadamente 1 hora con 35 minutos , pero 50 minutos son de reposo y 15 de horneado. Yuleidy 🇨🇷 -
Ensalada de caracolitos con atún
Rápido y rico.También le pueden agregar maíz dulce, yo no lo hice porque no tenía. Yuleidy 🇨🇷 -
Coffecake de chocolate
Es perfecto para el café de la tarde y si le añadimos un betún nos queda una torta fabulosa.Glenda
-
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien. Evelin ArceV 🌴 -
Torta de chocolate sin harina
Receta de las genias de mamasabebien con algunas modificaciones. No le tenía fe pero quedó IN CRE Í BLE Belu Baez -
Churros ticos
Los churros son un postre muy sencillo pero de muy buen sabor. Los caseros se elaboran con la pasta choux nada mas que le incorporamos menor cantidad de huevo, para que el leudado no sea mayor. tavo1731 -
-
Flanqueque 🍰🍮
Esta receta la hice para mi mamá y mezcla sus dos cosas favoritas: el queque de chocolate y el flan#dulces #familiar Eric Cascante -
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!Paulina_CR
-
Pan Batido de naranja...
Esta receta salió un día que mi tía y yo teniamos que ir a un novenario. Ella me dijo que hacemos para el novenario, no habian muchos inhredientes e inventamos este delicioso pan... GustavoCR -
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
-
Granola de manzana, canela y dulce de caña
Un día hice otra receta de cookpad de tarta con manzana con base de avena, y al escurrir la manzana me sobró el líquido con un rico sabor a canela y tapa de dulce. Puede aprovecharse para hacer las dos recetas y queda muy rico y hasta ahorra energía de la cocina.Para la otra receta https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5552447 Eric Cascante -
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜 Loren Magaly Chacón Artavia -
Bistec con tomate y cebolla
El bistec sabe muy rico con tomate le da un gusto diferente. Evelin ArceV 🌴 -
Puré de camotes de mi tía
Una rica receta que mi tia me enseñó a hacer y la cual comparto con ustedes. Muy práctica y sirve de acompañamiento para carnes. Martha R -
-
Atol de fruta de pan con leche de coco 🥥
Esto es una especialidad del Caribe de Costa Rica y Nicaragua que funciona el sabor de la fruta de pan con el coco y le añadí olores de indonesia como la nuez moscada y olores indúes como la canela. steven wilson -
Jaleas 100% Veganas
Es especial para los familiares que tenemos o no Veganos de igual manera podemos probar y aprender de todo!! Kenneth Jose Fernandez Solano -
Pastel de chocolate rápido
A quién no le fascina el chocolate bueno este pastel es súper fácil de preparar. Queda muy esponjoso y no tan dulce. 🥧 Evelin ArceV 🌴 -
-
Pozol Tico !
Cuando nombramos Pozol la mayoría piensa en el mexicano. Pero no ! Costa Rica también tiene una gastronomía deliciosa y los invito a realizar esta receta que les llenara el estómago y el corazón !Sígannos en @Somos Carlos y Lizzy en facebook todos los martes 7 pm hora CR.#somoscarlosylizzy #cocinandofacily delicioso #30minmeal Somos Carlos y Lizzy -
-
Tres leches
Muy rico para compartir en familia o amigos. A uno de mis hijos le encantó ya que el es muy goloso. Evelin ArceV 🌴 -
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀Alejandro Fabale
-
-
Súper galletas Reinitas CASERAS
Las reinitas son unas de las tantas emblemáticas galletas de la infancia venezolana, lamentablemente ya no están en el mercado... pero si que podemos hacerlas con pocos ingredientes en casa, lo podemos hacer a batidora o a mano con un globo batidor Chef Mary -
Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.Ana Patricia Ramirez
Más recetas
Comentarios