Carrot cake
Alicia Yunis @aliciayunis
Esta vez un poco de la mano de @norali , hice esta torta para una fanática… la hice rellena… espero la noche en la heladera, esa temperatura la hizo deliciosa.
Hacerla rellena es un postre…
Carrot cake
Esta vez un poco de la mano de @norali , hice esta torta para una fanática… la hice rellena… espero la noche en la heladera, esa temperatura la hizo deliciosa.
Hacerla rellena es un postre…
Paso a paso
- 1
Precalentar horno. Enmantecar y enharinar molde 20 cm diámetro
- 2
Rallar las zanahorias
- 3
Batir huevos y azúcar hasta espumar, seguir batiendo con el aceite y sumar la ralladura naranja.
- 4
Mezclar harina con las especias, tamizar y agregar al batido.
- 5
Seguir, sumando las zanahorias luego nueces y las pasas de uvas, que estuvieron hidratadas y luego escurridas. Mezclar todo.
- 6
Distribuir en molde llevar al horno 180*, 35-40’. Controlar con el palito.
- 7
Preparar el frosting. Batir la manteca pomada con el azúcar, sumar el queso crema y vainilla. Batir la crema de leche y sumar al cremado. Llevar a frío.
- 8
Retirar del horno, dejar enfriar.
- 9
Cortar al medio y rellenar. Y luego cubrir a gusto. Llevar al frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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