Pancitos integrales
Jessica Benítez @jesscooking20
Paso a paso
- 1
Hacer corona y agregarle a las harinas previamente mezcladas por alrededor de la corona de forma sopera:
1 cucharada sal
3 azúcar
3 cucharadas aceite - 2
Disolver la levadura de masa madre (levex masa madre) en polvo 13 gr en un vaso de agua tibia/caliente e incorporar en el medio de la corona
Mezclar y amasar hasta formar una masa homogénea todos los ingredientes
Ir agregando agua c/n para darle forma de bollo
- 3
Reposar por 30 min para que duplique su tamaño.
Hacer bollitos e ir colocándolos en una bandeja aceitada (dejarlos leudar aprox 15 min más mientras calienta el horno para que crezcan)
Hornear a horno medio previamente precalentado a 180 gr 12- 15 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Benítez le encantará ver cómo quedó.
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