Pollo a l'ast perfecto
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Pollo a l'ast perfecto
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo por ambos lados. Y restregar un ajo por toda la piel. Cortar un limón a rodajas e introducir en el pollo junto con una ramita de tomillo y dos dientes de ajo.
- 2
Echar un chorrito de aceite, brandy y limón y meter al horno. Tapar con aluminio y meter al horno 1 hora.
- 3
Pasado este tiempo añadimos las verduras cortadas en trozos grandes. Espolvorear el avecrem sobre el pollo y otro chorrito de aceite. Hornear tapado otra hora más.
- 4
Pasado este tiempo destapamos y doramos 20 minutos.
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Mª José (tAstantelmón) -
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