Zapallo anco relleno
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos el anco cortado a la mitad y dejamos hervir no tan cocinado (si le quieren agregar un caldo de verdura al agua queda genial)
- 2
Una vez ya cocinado los sacamos dejamos enfriar y con una cuchara le sacamos todo lo de adentro y dejamos reposar
- 3
Cortamos la cebolla, los morrones y los salteamos
- 4
Una vez ya salteado le agregamos en este orden el atún, el queso crema mezclamos, la cebolla de verdeo y el relleno del anco, colocar la sal y pimienta...
- 5
Colocamos todo el relleno en el anco hervido, arriba le ponemos el queso y ponemos al horno hasta que el queso quede a nuestro gusto... Buen provecho
- 6
VARIANTES en vez de usar atún se puede usar pollo queda excelente y muy rico... Y a la hora de poner el queso fresco antes de eso podemos poner un colchoncito de huevo duro (como hice yo) le da un gusto muy rico
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