Primero cortamos el calabacín en rodajas y lo rebozamos en harina (yo utilizo de arroz o de garbanzo pero puede ser cualquiera) y lo reservamos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Pasamos las gulas por la sartén con unos ajos y guindilla (opcional) y mientras tostamos el pan.

Pasamos bacon por la sartén el que vayamos a poner en cada montadito.

Montaje: Primero pan tostado, luego calabacín, luego gulas y así hasta montar tres rodajas de calabacín como en la foto. Encima ponemos el bacon y ya tenemos la tapa. Espero que os guste y podéis añadir incluso gambas a las gulas o setas o lo que más os guste.