Pelar las papas y la calabaza y ponerlas a hervir.

Hacer el puré agregarle la yema la pimienta la nuez moscada la harina y formar una pasta.

Luego lavar las hojas de acelga y cortarlas bien finas, agregarlas a la preparación.

Por último freír y acompañar con lo que más nos guste.

Y a disfrutarrr...