Torta con merengue de coco
Elizabeth Baubeta @elibeta
Está torta me recuerda los fines de semana en casa de mi abuela. Un clásico de las tardes. Es un bizcocho suave y sabroso.
Torta con merengue de coco
Está torta me recuerda los fines de semana en casa de mi abuela. Un clásico de las tardes. Es un bizcocho suave y sabroso.
Paso a paso
- 1
Batir manteca con azúcar. Agregar yemas.
- 2
Unir los secos.
- 3
Incorporar la mitad de los secos a la preparación de manteca.
- 4
Añadir leche y vainilla.
- 5
Agregar el resto de los secos.
- 6
Precalentar el horno 180°C.
- 7
Colocar la preparación en molde enmantecado.
- 8
Para el merengue, batimos las claras a nieve y le agregamos azúcar de a poco. Batir hasta que el azúcar este disuelto. Incorporar el coco.
- 9
Colocamos el merengue de coco sobre la masa, de a poco. Emparejamos.
- 10
Cocinamos por 30-40 minutos. Dejamos enfriar.
- 11
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Baubeta le encantará ver cómo quedó.
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