Pan de Banano, Costa Rica

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica

El pan de banano es parte de la repostería costarricense para las tardes de cafecito con la familia y amigos, hoy les traigo esa receta después de mucho tiempo para su degustación y compartirles un poco más de mi conocimiento en la cocina ❤️

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Ingredientes

1 hr 20 minutos
+8 personas depende del tamaño de la rebanada
  1. 1 taza y media azúcar
  2. 1/2 tazamantequilla (derretida)
  3. 1 tazaleche
  4. 1 cucharada soperavinagre
  5. 1 cucharaditasal
  6. 2huevos
  7. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear
  9. 2 tazasharina
  10. 4bananos maduros
  11. 1Molde de 9x13

Paso a paso

1 hr 20 minutos
  1. 1

    Empezamos agregándole el vinagre a la leche y mezclamos a mano con batidor de globo levemente hasta formar una espuma y reservamos

  2. 2

    Hacemos un puré con los 4 bananos y reservamos

  3. 3

    En una batidora o licuadora agregamos el resto de los ingredientes hasta formar un líquido (opcional agregar una tapita de vainilla)

  4. 4

    Se hornea por 40 minutos a 180 grados, se deja en rejilla hasta se enfríe y a disgustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Priscilla Campos
Priscilla Campos @cook_112160778
Holaa amiga, a cuchara sopera te refieres a la cuchara con la que me sirvi la sopa en el plato o la cuchara sopera con la que me como la sopa?

Escrita por

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica
Hola amigos soy Isabel amo la gastronomía. ¿Por qué? Simplemente amo la idea de poder hacer feliz a las personas con un bocado de amor!
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