Carbonara casera 🤤😋
Carlos Brandt @brancho_cook
Hoy me arriesgue con una receta que quería hacer hace tiempo: salsa Carbonara. Aquí les dejó una receta súper fácil y con ingredientes sencillos. Pero que tiene un sabor muy ufff!
Carbonara casera 🤤😋
Hoy me arriesgue con una receta que quería hacer hace tiempo: salsa Carbonara. Aquí les dejó una receta súper fácil y con ingredientes sencillos. Pero que tiene un sabor muy ufff!
Paso a paso
- 1
Sofreír el tocino previamente cortado en cuadros pequeños
- 2
Cocinar los fideos en abundante agua hasta que estén al dente. Tip del día: Reservar un proporcional de 1/2 taza del agua de la cocción
- 3
Cuando estén casi fritos, añadir, mantequilla, queso crema y crema de leche. Si se espesa mucho añadir de a poco 1/4 de taza del agua de la cocción de los fideos. Yo añadí un toque de mostaza no mayor a una gota ;)
- 4
Servir caliente con un toque de pimienta molida fresca, queso parmesano rallado y albahaca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Brandt le encantará ver cómo quedó.
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