Raviolones veganos con algarroba rellenos de seitán en escabeche
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Raviolones veganos con algarroba rellenos de seitán en escabeche
Paso a paso
- 1
Con algunos días de antelación prepara un seitán en escabeche usando la receta que te paso como base
- 2
Prepara la receta enlazada de masa de sémola para pastas reemplazando 50 g de sémola por harina de algarroba. Fuera de eso trabájala como siempre
- 3
Prepara el relleno escurriendo bien el líquido del escabeche y mixear bien todo hasta tener una pasta consistente
- 4
Rellenar los raviolones con ese relleno, humedece y cierra
- 5
Preparar salsita a gusto y disfrutar
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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