Pastel de carne con puré de papas rústico
#delantalcookpad2025
Pastel de carne, pastel de papas u otro nombre que se quiera darle es muy popular en todos los países. Cada país le da un toque diferente. Yo aparte del pastel de papas tradicional que hacemos en Chile, me gusta hacer este que comparto con ustedes.
Pastel de carne con puré de papas rústico
#delantalcookpad2025
Pastel de carne, pastel de papas u otro nombre que se quiera darle es muy popular en todos los países. Cada país le da un toque diferente. Yo aparte del pastel de papas tradicional que hacemos en Chile, me gusta hacer este que comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DEL PURÉ DE PAPAS
Lavar y cepillar bien las papas con la piel y cortarlas en trozo.
Poner las papas cortadas en trozos en una olla, cubrirlas con agua y agregar 1 cucharadita de sal. Dar un hervor bajar el fuego y cocinar hasta que queden blandas.
- 2
Mientras las papas se cocinan, en una sartén pequeña calentar el aceite y dorar el ajo, añadir el perejil y reservar.
Una vez que las papas están cocinadas botar el agua y agregar la leche, mantequilla sal y el ajo con el perejil. Dar un hervor a la leche y triturar las papas haciendo un puré.
- 3
PREPARACIÓN DEL GUISADO DE CARNE MOLIDA
Calentar una sartén grande con el aceite y sofreír el ajo con la cebolla, apio, pimiento rojo y la zanahoria.
Agregar y dorar la carne.
Añadir el perejil, orégano, sal, pimienta, harina y mezclar bien. Dejar a cocinar la harina por un par de minutos y revolviendo de vez en cuando para que la harina no se pegue a la sartén.
- 4
Agregar el caldo de carne, revolver, dar un hervor, bajar el fuego y cocinar por unos minutos. La salsa espesará y revolver de vez en cuando.
Incorporar la salsa de tomate, arvejas y choclo. Cocinar por unos 3 minutos más y apagar el fuego.
- 5
Precalentar el horno a alta temperatura, 200°C./500°F
Poner el guisado en recipientes para hornear y cubrir con el puré de papas.
- 6
Poner los pocillos o recipientes a hornear hasta que estén dorados por encima.
Servir inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de Carne, Puré de Papa y Ensalada
Esta receta es muy fácil para quienes quieren comer algo diferente y delicioso
-
Pastel de carne con puré de papa 🤤😍
Hoy moría de ganas por hacer pastel de carne y mi amiga @fernanda me dio el consejo de ponerle puré de papa. Quedó delicioso, más que nunca. En casa todos quedaron fascinados. Espero que te guste tanto como a nosotros.
-
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Sopa de olla de carne
Esta sopa es tradicional en mi país es muy gustada por los ticos...
Chummy Alvarez Bolivar -
-
Papas rellenas de brócoli
Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!
-
Puré de papa
A mi hija le gusta mucho la papa aparte que es muy práctica y rica de preparar.
-
Berenjena 🍆 al tomate 🍅
Es deliciosa para acompañar con carne 🥩 de res o tortas de carne molida. -
Papas campesinas
Esta receta es muy propia de mi mamita, la hacemos seguido y sobre todo cuando vamos de dia de campo, para comer en gallitos con tortilla.Papas hervidas y machacadas con un sofrito de cebollas, ajos, achiote y sazón.
-
Sopas de leche
Las sopas de leche son toda una tradición en mi país y familia desde los abuelos de los abuelos acostumbraban a comerlas. -
-
Espinacas con Papa y salchicas al curry.
Una receta muy fácil de preparar, para comer de forma diferente las espinacas... -
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas. -
Chifrijo receta costarricense
El chifrijo es un platillo tradicional costarricense, se da en los bares como bocas (tapas), es delicioso y muy fácil de crear #cumplimos5
-
Papa rellena con sorpresa
Papa rebozada con huevo duro adentro. Una rica receta que comparto hoy con ustedes. -
Picadillo de papa con carne molida
Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.
-
Crema liviana de pollo y verduras
Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes.
-
Papas al Horno con Carne y Queso
Con la situación que esta pasando el mundo y su distanciamiento lo único que nos queda es conquistar el mundo con sabor, hoy traigo esta receta práctica, rápida y que el resultado va a dejar a la familia chupandose los dedos.
-
Crema liviana de pollo y verduras
Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes. -
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Espagueti con salami o salame
Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩 -
Carne de res adobada o marinada
Saben que a mi me gusta siempre que compro carne tenerla ya condimentada en la refrigeradora, así cuando ya la voy a preparar tiene un sabor muy jugoso. -
Pan de especie
En Costa Rica este plato es muy popular se llama pan de especie
-
-
Pastel de carne mechada con puré al horno
Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas
-
Mano de piedra con camote
En Costa Rica este corte es conocido como Mano de Piedra, en otros países se le llama Asado, peceto, muchacho, redondo, belevique, cuete, boliche, lomo mulato y Eye of round…Como sea que le llames es una delicia y hoy te enseñó mireceta personal, espero la disfrutes! Cocina fácil con Kem!
-
Pastel de papa con carne y espinaca 🥔🥩🌱🍄
Momentos de creatividad , rápida y deliciosa
-
Picadillo de arracache con carne y papa 😋
Receta de la tía, súper delicioso con unas tortillitas para el café o como almuerzo.
-
Pollo con papas
Es una comida muy de mi país ya que nos encanta "pollito con papa" como le decimos. #TipicoCostaRica
Más recetas
Comentarios