Galletas Con Nueces Almendras Y Chocolate Estilo Subway
Riquísmas éstas galletas que su secreto está en ser congeladas y asi bien frías cocinarlas en el horno bien caliente en su temperatura . Yo para darles un toque mas especial agregué en la mezcla de los secos una cda de harina de algarroba blanca te cuento por si lo querés probar, otro dato los frutos secos aportan ese toque crujiente adenás del gustito particular y ni hablar de incluir el chocolate de barra picado en lugar de los chips para mi un cambio fundamental, a disfrutar las ricas #galletonas en la #horadelamerienda #delantalcookpad2025 #galletascrujientes #paracompartir #galletas #cookiessubway #singluten #sintacc #glutefree #gf #aptoceliacos #aromaticoysabroso
Galletas Con Nueces Almendras Y Chocolate Estilo Subway
Riquísmas éstas galletas que su secreto está en ser congeladas y asi bien frías cocinarlas en el horno bien caliente en su temperatura . Yo para darles un toque mas especial agregué en la mezcla de los secos una cda de harina de algarroba blanca te cuento por si lo querés probar, otro dato los frutos secos aportan ese toque crujiente adenás del gustito particular y ni hablar de incluir el chocolate de barra picado en lugar de los chips para mi un cambio fundamental, a disfrutar las ricas #galletonas en la #horadelamerienda #delantalcookpad2025 #galletascrujientes #paracompartir #galletas #cookiessubway #singluten #sintacc #glutefree #gf #aptoceliacos #aromaticoysabroso
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la manteca, el azúcar, el huevo, la vainilla batir todo hasta unificar, que quede todo bien unido.
- 2
Agregar tamizando la harina, yo como comenté usé harina de arroz pero podés elegir la harina 0000 o la que gustes (premezcla sin gluten, harina de harina de almendra, avena.... todas quedan bien) y el bicarbonato, seguir uniendoor último, agregar los trozos de chocolate y las nueces troceadas. Unir muy bien, pero solo unir, queda una masa algo pegajosa., en mi caso no hizo falta que agregue unas cdas de leche, pero si fuera necesario hacerlo para que quede bien el bollo.
- 3
Tomar porciones (yo las peso, en mi caso hice bolas de 50 g,, fijate que tamaño las querés por si las querés mas grandes). Hacer una bola, colocar separadas en una placa para horno, aplastarlas. Llevar al freezer durante una hora.
- 4
Pasado el tiempo de congelar, llevar a horno precalentado a 180°, cocinar de 12/15 minutos. Retirar dejar entibiar para despegar las galletitas que solitas con un simple movimiento se levantan con espátula o cuchillo sin romper.
- 5
Para coronarias derretir chocolate y las espolvoree con nueces y almendras picadas bien chiquitas.
- 6
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