Receta de Rosquitas fáciles 🥯
Ideal para compartir en familia en el desayuno y la merienda 🥯🥣😋
Receta de Rosquitas fáciles 🥯
Ideal para compartir en familia en el desayuno y la merienda 🥯🥣😋
Paso a paso
- 1
En un recipiente preparamos la masa madre, que lleva la levadura una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia. La dejamos descansar hasta que duplique su volumen.
- 2
En un bowl vamos preparando la harina y el azúcar. La manteca (temperatura ambiente) y la esencia de vainilla.
Le agrgamos la masa madre y vamos integrando de a poco la agua tibia. - 3
Hasta formar una masa lisa. Y la dejamos descansar.
- 4
Una vez que la masa duplico su volumen, la estiramos con un palo de amasar y con un cortante grande le damos la forma circular, y la parte del medio con uno más chico.
La dejamos leudar. - 5
Mientras que dejamos las rosquitas leudando, vamos calentando el aceite.
Una vez que el aceite esta a temperatura (no muy caliente porque se doran por fuera y quedan cruda por dentro) las podemos freír. - 6
Una vez cocinadas (yo las dejo sobre papel absorbente para sacar el aceite sobrante) y cuando están medias tibias las paso por azúcar
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Comentarios (3)
Se puede guardar la masa para el día siguiente?