Pan de pasas
Un pan muy rico para los desayunos y meriendas
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
Batir los huevos en un bol
Añadir la leche y la mantequilla derretida.
Incorporar la mezcla de la harina.
Amasar unos 5 minutos.
Añadir las pasas y volver a amasar. - 2
Engrasar un molde, espolvorearlo con harina y poner la masa dentro.
Dejar fermentar una hora y hornearlo a 160º C. durante 20 minutos.
Subir la temperatura a 190º C. y cocer otros 20 minutos.
Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.
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