Contra-muslos con naranja y zanahoria
Mertxe Rodríguez @cook_2270816
Una receta rápida de preparar, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero con un sabor delicioso que nos da las naranjas.
Contra-muslos con naranja y zanahoria
Una receta rápida de preparar, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero con un sabor delicioso que nos da las naranjas.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela ancha y baja al fuego con un chorrito de aceite y un poco de ajo molido o en polvo.
- 2
Salamos los contra-muslos y los incorporamos dorándolos primero un poco por ambos lados. Mejor sin tapar la cazuela.
- 3
Cuando estén dorados añadimos el perejil picado y la zanahoria rallada al gusto, removemos, tapamos y dejamos mientras hacemos el zumo de tres naranjas que lo incorporamos a la cazuela y dejamos durante diez minutos semi tapado.
- 4
Mientras vamos pelando las otras dos naranjas. Le quitamos bien lo blanco para que luego no amargue al comerlo y las cortamos en rodajas anchas, que no queden finas que se nos deshacen luego.
Añadimos las rodajas de naranja y dejamos unos cinco minutos más. Apagamos el fuego y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mertxe Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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