Torta de pera y miel light
Riquísima torta húmeda, delicada al paladar y con menos calorías.
Cada cucharada de miel que uso pesa 15 g es decir alrededor de 200 calorías. Para que sea una torta con menos calorías se puede reemplazar la miel del interior por edulcorante o Stevia.
Torta de pera y miel light
Riquísima torta húmeda, delicada al paladar y con menos calorías.
Cada cucharada de miel que uso pesa 15 g es decir alrededor de 200 calorías. Para que sea una torta con menos calorías se puede reemplazar la miel del interior por edulcorante o Stevia.
Paso a paso
- 1
Colocar en el bol la maicena tamizada con el polvo de hornear, la leche en polvo y el bicarbonato, agregar la avena pasada por licuadora. Hacer un hueco agregar la miel, el huevo un poco batido, la esencia, el aceite y si la pera es grade la mitad en cubitos (si es chiquita usar una entera), mezclar.
- 2
Verter en molde aceitado de 18/20 cm de diámetro, llevar a horno precalentado moderado (160-170°),cocinar de 30 a 35 minutos, pinchar con un palillo si sale seco retirar del horno.Dejar reposar unos minutos y desmoldar.
- 3
Mientras en una cacerolita colocar a fuego mínimo las 2 cucharadas. extras de miel y la mitad de la pera grande cortada en gajos (o la pera chiquita) que se caramelice unos minutos.Retirarar las pera y esa miel caliente volcar sobre el bizcochuelo al cual pinchamos en la superficie para que penetre mejor. Finalmente acomodámos los gajitos de pera que reservamos y a disfrutar de éste manjar que si la hacen ya me contaran mmm. Se puede acompañar con queso crema descremado :)
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