Pizza fácil y rápida de atún y cebollas caramelizadas
Pizza rápida y fácil para disfrutar con nuestra familia o amigos! En 1 hora ya la tenemos lista!! esta es de esas recetas que debemos tener siempre a mano y apuntarla ya que nos sacan de apuros!! Cuando queremos comer algo rápido o tenemos visitas inesperadas. Comparte para no perder esta maravillosa receta!
Pizza fácil y rápida de atún y cebollas caramelizadas
Pizza rápida y fácil para disfrutar con nuestra familia o amigos! En 1 hora ya la tenemos lista!! esta es de esas recetas que debemos tener siempre a mano y apuntarla ya que nos sacan de apuros!! Cuando queremos comer algo rápido o tenemos visitas inesperadas. Comparte para no perder esta maravillosa receta!
Paso a paso
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Disponemos los ingredientes de la masa harina con levadura, sal, pimienta y agua tibia
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Vamos poniendo todo en un bols la harina hacemos una corona y en el centro la sal, la pimienta. Y el agua vamos uniendo bien
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Una vez incorporado todos los ingredientes la. Tiramos a la mesa de trabajo y vamos amasando enérgicamente unos 10 minutos como mínimo
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Debe quedarnos lo más lisa posible dejamos que leude tapada hasta que duplique su volumen 20 min aproximadamente
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Una vez que duplico así nos. Queda yo apure el proceso teniendo el horno prendido así mi casa estaba calentita y leudaba más rápido 20 min y ya estaba inflada
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Cortamos. A la mitad y hacemos 2 bollos iguales! Reservamos en cada pizzera aceitada tapadas con bolsa de nylon hasta que hacemos la salsa y las cebollitas.
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Mientras leuda la masa vamos rehogando en un sartén con aceite. Las cebollas en juliana cuando están transparentes la sacamos del fuego si quieren le ponen una cta de azúcar así toman más colorcito y caramelizan mejor yo solo le pongo sal ya que no me gusta combinar salado con dulce
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Retiramos las cebollas del fuego y en la misma sartén colocamos un chorro de aceite puede ser de oliva y ponemos 2 tz de tomate triturado con el ajo y la cebolla en polvo sal y condimento a gusto dejamos que se consuma un poco y apagamos el fuego más o menos 10 minutos
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Estiramos cada bollo en la pizzera aceitada con nuestras manos.
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Cortamos los tomates en arandelas, los lomitos de atún la cebollita y el queso o mozzarella y la salsita de tomate que hicimos
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Esparcimos con una cuchara la salsa en cada pizza y dejamos leudar 20 min más
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Horneamos por 15 minutos a máximo y retiramos del horno ahí agregamos las cebollas caramelizadas
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Luego agregamos los tomates el atún, el queso y si queremos aceitunas y perjil picadísimo horneamos nuevamente por 5 minutos o hasta que se haya derretido el queso
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Una vez. Sacada del horno queda así riquísima
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La podemos acompañar con algún refresco de nuestra preferencia o cerveza!!!
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Nosotros la disfrutamos con gaseosa coca cola espero que les haya gustado la receta de mi pizza de atún si la haces espero para ver la foto 📷 besos
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