Tarta caprese
Lauri Ricci @Laura111195
Una variante muy rica a la tarta tradicional de jamón y queso
Tarta caprese
Una variante muy rica a la tarta tradicional de jamón y queso
Paso a paso
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En un bowl verter la harina, hacer una corona, en el centro agregar el aceite de oliva, en los bordes la sal, y ir mezclando de a poco de adentro para afuera, ir agregando el agua que vaya pidiendo. Queda una masa tierna que no se pega en las manos
- 2
Cortar el tomate, salarlo. Estirar la masa en una fuente aceitada, poner primero una capa de jamón, una de queso, una de tomate, y albahaca picada encima. Agregarle un poquito de oliva sobre los tomates y nuevamente una capa de queso, una de tomates con albahaca y hacerle el repulgue alrededor.
- 3
Cocinar unos 20 min en el horno, hasta que la masa se dore y el queso se funda. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lauri Ricci le encantará ver cómo quedó.
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