Puré de calabaza de castilla o zapallo con camote
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Esta receta es una delicia Otoñal , originaria de las hermanas de milpa, es guarnición o relleno.
Puré de calabaza de castilla o zapallo con camote
Esta receta es una delicia Otoñal , originaria de las hermanas de milpa, es guarnición o relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela honda ponemos a cocinar, la calabaza, el camote, el ajo y la cebolla.
- 2
Ya que estén blandos, los sacamos y enfriamos un poco.
- 3
Ponemos la pulpa de la calabaza y el camote en una cazuela, la mantequilla, el epazote picado, sal y machacamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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