Pan Dulce relleno de Helado
Cada vez que se acerca el calor pensamos en hacer este postre. Además de ser la mejor versión de pan de dulce para las temperaturas que manejamos en el hemisferio sur durante navidad, te hace quedar como un campeón con todos los que lo prueban y hasta le sacás una sonrisa a la abuela antes del brindis.
Mirá el video de cómo prepararlas acá:
https://www.youtube.com/watch?v=jiKzolFHExM
O mirá ésta receta y otras en nuestra web:
http://cuk-it.com/recetas/pan-dulce-helado/
Pan Dulce relleno de Helado
Cada vez que se acerca el calor pensamos en hacer este postre. Además de ser la mejor versión de pan de dulce para las temperaturas que manejamos en el hemisferio sur durante navidad, te hace quedar como un campeón con todos los que lo prueban y hasta le sacás una sonrisa a la abuela antes del brindis.
Mirá el video de cómo prepararlas acá:
https://www.youtube.com/watch?v=jiKzolFHExM
O mirá ésta receta y otras en nuestra web:
http://cuk-it.com/recetas/pan-dulce-helado/
Paso a paso
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Vas a empezar decapitando a nuestro amigo pan dulce, justo por donde termina el papel, lo cortás completo.
- 2
Una vez que ya ni tiene la tapa, vas a ahuecarlo. Así que dejando un margen de unos 5 centímetros empezás a cortar con un cuchillo en forma circular, hasta completar toda la vuelta. Luego con una cuchara vas separando el centro y finalmente con la mano (bien limpia por favor) retirás toda la miga.
Finalizar ésta parte es clave, a partir de ahora podés premiarte en cada paso comiendo un poco de esa miga que acabás de sacar 😉
- 3
Ahora, sacá el helado del freezer y con una cuchara empezá a relleneralo hasta completar todo el hueco. Podés hacer por gustos, si es más de uno, o podés hacerlo todo mezclado. Queda en vos!
Un dato a tener en cuenta es que a partir de ahora el helado comienzo el proceso de convertirse en sopa, no es para meterte presión pero no vas a tener muuucho tiempo para los próximos pasos.
- 4
Antes de seguir, chequeá que está así de lleno. Está así? Ok seguimos…
- 5
Acá entra en juego el Dulce de Leche y va a cumplir el rol de pegamento para nuestra tapa.
Si esto te parece mucho dulce de leche, podés saltear el siguiente paso…
- 6
Si bien, con los bordes cubiertos ya alcanza, nosotros vamos a ir un poquito más allá y cubrir TODA la superficie con dulce de leche. ¿Por qué? Porque nos encanta el dulce de leche!!
- 7
Ahora si, basta de dulce de leche… ya podés colocar la tapa haciendo presión para que se pegue bien.
- 8
Ya estamos en la recta final. ¿Te acordás que decía chocolate en la lista de ingredientes? Bueno, lo pones en un bowl y lo fundís a baño maría o en el microondas.
Una vez que esté bien líquido, poné el pan dulce sobre un plato y lo cubrís completamente con el choco.
Así como está, lo llevás al freezer por 3 horas mínimo, si podés dejarlo más va a ser mejor. La idea es que el helado esté bien firme al momento de cortarlo.
- 9
Listo! Ahora intentá cortar porciones finas para que sea más fácil comerlo y si te parece poco, siempre podés repetir! 😉
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